Zygmunt Sobołt był jedną z kluczowych postaci lokalnej organizacji piłkarskiej na Opolszczyźnie w okresie tuż po II wojnie światowej. Jest pamiętany przede wszystkim jako pierwszy prezes Podokręgu Piłki Nożnej w Prudniku, który został utworzony jako część struktur Śląskiego Okręgowego Związku Piłki Nożnej. Jego działalność przyczyniła się do formalnego ujęcia klubów i zawodników z rejonu ziemi prudnickiej we wspólne ramy organizacyjne, co było jednym z pierwszych kroków ku regularnym rozgrywkom piłkarskim po wojennych perturbacjach.
Podokręg ten obejmował kluby i działaczy z obszaru ziemi prudnickiej, a jego powołanie umożliwiło uporządkowanie ewidencji drużyn oraz rozpoczęcie formalnych eliminacji do klas rozgrywkowych. W trakcie tego procesu Sobołt stanowił łącznik pomiędzy lokalnymi społecznościami piłkarskimi a szerszymi strukturami związkowymi, co miało fundamentalne znaczenie dla rozwoju piłki nożnej w regionie.
Jego kadencja przypadła na lata, gdy sport na terenach Opolszczyzny dopiero się odbudowywał – kluby reaktywowały swoje działalności, organizowano pierwsze po wojnie rozgrywki i podejmowano starania, by miejscowa piłka nożna stała się stałym elementem życia społecznego. Dzięki inicjatywie Sobołta i innych działaczy piłkarskich możliwe było utrzymanie ciągłości treningów, amatorskich spotkań i organizacyjnych struktur, które w kolejnych latach stały się podstawą samodzielnego Opolskiego Związku Piłki Nożnej.
Choć w późniejszym czasie opolskie struktury piłkarskie przeszły reorganizację, a sam Opolski Związek Piłki Nożnej został formalnie ustanowiony i rozwinięty przez kolejnych prezesów, wkład Zygmunta Sobołta w pierwsze lata organizowanego futbolu na ziemi prudnickiej pozostaje ważnym elementem historii regionalnego sportu.
